Panquecas doces americanas fofinhas
Por Noeci Morozzo
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Ingredientes:
- • 1 xícara de chá de farinha
- • 2 colheres de chá de fermento em pó
- • 2 colheres de sopa de açúcar
- • 1 pitada de sal
- • 1 xícara de chá de leite
- • 1 ovo batido
- • 2 colheres de margarina derretida
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
• Peneire os ingredientes secos (farinha, fermento, açúcar e sal) juntos em um recipiente
• Misture os ingredientes líquidos (leite, ovo e margarina) em outro recipiente
• Incorpore os líquidos delicadamente, até que amassa fique homogênea
• Aqueça levemente uma frigideira untada com margarina e frite as panquecas dos 2 lados por aproximadamente 1 minuto
• Ela deve ficar grossinha e macia
• A massa é leve e pode ser acompanhada por mel, geleia ou sorvete e calda
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