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10 ideias para você se esbaldar com leite condensado

 

Leite condensado, o ingrediente mágico para a maioria de nossas gostosuras. Nós, do Receitas sem Fronteiras, vamos lembrar algumas possibiliddes de seu uso. 

Leite condensado: como é feito e seu uso

No Brasil nós temos apenas o leite condensado doce, mas em outros países, como a França, ele existe natural, o que possibilita utilizá-lo em pratos salgados. Ele é feito a partir do leite de vaca, de onde é retirada uma parte da água para obter o produto final, no qual é acrescentado o açúcar, para se ter esta bela consistência espessa e doce.

Vamos lhe dar a seguir algumas ideias de sobremesas clássicas ou inovadoras para utilizá-lo.


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Tortinhas em formato de múmia com um recheio super gostoso!

???? ???? BUH! Aí vem algo assustador para sua festa de Halloween! ???? ???? Tortinhas assustadoramente mumificadas!!!

Massa:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 15 g de fermento químico
  • 250 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de copa de essência de baunilha

Ingredientes do recheio:

  • 80g de doce de ameixa preta (ou geleia)

Outros ingredientes:

  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 20g de marzipan (para os globos oculares)

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga, o ovo e a baunilha em uma tigela e amasse até formar uma massa uniforme.
  3. Abra a massa finamente em uma superfície de trabalho enfarinhada e recorte retângulos de tamanhos iguais (cerca de 8 x 16 cm). Corte a massa restante em tiras finas de 8 cm de comprimento.
  4. Cubra os retângulos de massa com geleia de ameixa, coloque as tiras e pressione levemente as pontas. Certifique-se de que as tiras individuais não sejam completamente paralelas umas às outras. As múmias são um pouco "tortas"! :)
  5. Pincele as ataduras com gema, polvilhe com açúcar mascavo e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido.
  6. Enquanto isso, faça o dobro de bolinhas de marzipan para os olhos e decore com a ameixa.
  7. Retire as tortinhas assadas e douradas do forno e coloque os olhos entre ataduras.
  8. Bom apetite!

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Cristiane, o leite condensado é mesmo um coringa nas sobremesas! Uma pena que no Brasil a gente só tenha a versão doce. Na França e em outros países da Europa, existe uma versão neutra, que pode ser usada em pratos salgados! Ficam deliciosos! Bjos!

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Oi Fernando, vc tem razão, difícil comentar! Leite condensado é uma paixão mesmo! :) Abraços!

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Oi Patience1, que bom que gostou! A torta de morangos fica divina! Faço sempre! Beijos!

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Receitas com leite condensado Moça. Ficam uma delícia. Tem várias!!!

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Na verdade nem tem o que comentar porque isto é uma verdadeira delícia!!!!!!!!!!!

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Adorei a receitas com leite condensado...Principalmente a torta de morangos ...

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