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Nhoque sem batata

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Ingredientes

  • 4 xícaras de leite
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • Sal a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Mexa bem os ingredientes, mexa bem até que fique homogêneo
Deixe no fogo até que desgrude do fundo da panela
Ao retirar da panela, deixe esfriar e sove com um pouco de farinha sobre uma superfície de mármore ou granito
Enrole, corte e mergulhe em uma panela com agua e óleo (já quente), não precisa esperar que suba à superfície. Deixe somente por alguns segundos
Adicione molho e sirva

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