Nhoque

Por rosangelias

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Gnocchi

Ingredientes:

1kg de batatas cozidas
400 grs Farinha de trigo
1 col. sobremesa margarina
1 ovo
sal a gosto
50g queijo ralado (opcional)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as batas em água e sal.

Amasse-as com espremedor de batatas, adicione os ovos e mexa, adicione a farinha aos poucos, até dar o ponto

Faça rolinhos compridos com a massa em uma mesa enfarinhada, corte o nhoque com tamanho aproximado de 2 cm.

Cozinhe na água que cozinhou a batata até as bolinhas subirem. Retire-os e escorra.

Coloque molho a gosto, salpique queijo ralado e sirva.

Pode substituir as batatas por mandioquinhas.

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