Nossas melhores receitas com gemas de ovos - 35 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas com clara de ovo para musculação, ambrosia portuguesa, receitas de pastel de nata, receita da maionese caseira, creme de confeiteiro, ovos
Receitas e dicas em vídeo!
Para um nome sofisticado, uma receita simples para ser saboreada com prazer! Aprenda a fazer o clássico BRIOCHE francês!
Para fazer esta receita aqui, você vai precisar da receita em vídeo da massa tradicional para brioche!
Mais votadas: Gemas de ovos
7 Pecados Capitais (VAIDADE) : Torta Cremosa de Morangos

Por maxminato, Max Gastronomy
7 PECADOS... 7 RECEITAS..
- 1 pacote de Morangos
- 50 mL de Leite Condesando
- 100 mL de Creme de Leite
- 2 Colher de Sopa de Essência de Baunilha
- 1 pacote de Biscoito de Maizena
- 60 gramas de Manteiga
- 100 gramas de Açúcar
- 1 Colher de Sopa de Vinagre Balsâmico
- 1 Colher de Sopa de Amido de Milho
- 1 unidade de Gema de Ovo
- Água
Técnicas de Cozimento em vídeo: Ovos Mollet

Ovos mollet são aqueles servidos inteirinhos, sem casca e que, quando cortamos, tem a gema que escorre, linda e deliciosa!
Empadinhas de Frango

Por regianemr, Tempero Especial
Cozinhe o frango em água, e temperos a gosto (cebola,talos de salsa,cubo de caldo de frango), deixe esfriar e desf...
- Massa:
- ½ kg farinha de trigo
- 2 gemas
- 1 colher sobremesa de fermento em pó
- 1 colher café de sal
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 100 g de margarina em temperatura ambiente
- Recheio:
- 1 cebola picada
- peito e sobrecoxa de frango
- 1 cubo de caldo de frango
- 2 colheres sopa de extrato de tomate
- 1 lata milho e ervilha
- Orégano
- cheiro verde e sal a gosto
- 1 colher de amido de milho
- Água do cozimento do frango
Palitos de chocolate ou tabletes de chocolate! Receita passo a passo

Por Nadia Paprikas
Como transformar uma receita de brownie nestes deliciosos palitos de chocolate e ainda regados com este delicioso coulis!
Empadão de carne moída

Por mony.correia
1/2 kg de carne moida refogada com 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate sem pele e sem semente em...
- MASSA: 1/2 kg de farinha de trigo
- 200 g de margarina
- 150 g de gordura vegetal
- 2 gemas
- 1 xícara de café de água
- Sal
- 1 gema para pincelar
Empadão de frango com creme de leite

Por Erica Proprio
Um delicioso empadão que tem um diferencial, o creme de leite deixa ele super gostoso! A gente recomenda! Bom apet
- Massa:
- 700 g de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 ovo
- 150 g de margarina
- 1 caixinhas de creme de leite
- Mingau:
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 200 ml de leite
- 1 caixinhas de creme de leite
- Refogado:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Cheiro verde a gosto
- Azeitona a gosto
- 1 gema para pincelar
A volta ao mundo em torno do Brioche!

Por Marie-Rose - 750 Grammes
É sempre interessante verificar as variações de uma receita através do mundo. O brioche, esta delícia de origem francesa, é um belo exemplo.
Waffle para a criançada

Por Lilly moraes
Peneire todos os ingredientes secos Acrescente a gema, o leite, a manteiga derretida aos ingredientes secos e mist...
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 gema
- 1 clara
Biscoitinho de Maizena

Por Natália Avelino
É uma receita que eu mesmo desenvolvi, ideal para um lanche da tarde, e fica ótimo se recheado com goiabada ou do
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de maisena
- 1 xícara de margarina derretida
- 2 gemas de ovos
Tagliatelle al Pomodoro Basilico

Por jhuly abreu
Massa Em uma tigela, coloque a farinha e a semolina e misture bem
- Massa
- 600 grama(s) farinha de trigo
- 400 grama(s) semolina
- 10 gemas de ovos
- Molho
- 600 grama(s) de tomate Débora
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 2 colher(es) de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- folhas manjericão
- 6 colher(es) de sopa de parmesão
Empadão de frango cremoso

Por Leda Amaral
Massa: Misture bem todos os ingredientes e se necessário acrescente um pouco mais de farinha, caso fique muito ol
- Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 500 g de margarina
- Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos
- desfiados e refogados
- Tomate
- Cebola
- 2 colheres de molho de tomate
- Sal e temperos a gosto
- Azeitona
- Milho
- Ervilha
- 2 copos de requeijão cremoso ou catupiry
Troxinhas de pizza

Por ALINE DA SILVA COSTA
Em um recipiente, misture, aos poucos, metade da farinha, o sal, a margarina e o leite
- Para a massa:
- 4 xícaras de chá de Farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1½ xícara de chá de Leite
- 2½ colheres (50 g) de Margarina
- 1 pitada de Sal
- Para o recheio:
- 1 unidade ovo Gema (para pincelar)
- 250 gr de Presunto moído
- 200 gr de Queijo moído ou ralado
- Sal e orégano a gosto
Trifle de morangos

Por Susana, Su Delícia
Quando a vontade de algo doce aperta nada como ir para a cozinha inventar algo delicioso
- Camada 1:
- 3 queques tipo madalenas
- 200 ml Leite
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá bem cheia de maizena
- Essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de açucar
- 1 fatia de raspa de limão
- Camada 2:
- Aproximadamente 10 morangos frescos
- 3 colheres de sopa de açucar
- Camada 3:
- Chantilly
- Morangos frescos
- Raspa de chocolate
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Filé de peixe com escamas de...
- - 500 g de peixe em filés;
- - 500 g de batatas;
- - suco de 1 ou 2 limões;
- - pimenta do reino e sal a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - maionese
- - azeite;
- - opcional: gema de ovo.
-
Bolinha de queijo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher sopa de margarina
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- Queijo branco ou muzzarela
-
Sequilho diet
- ¾ de xícara (chá) de margarina light (150 g)
- 1 gema
- 2 e ½ colheres (sopa) de adoçante culinário (5 g)
- ½ xícara (chá) de coco ralado (34 g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho (170 g)
-
Pastel de forno delícia
- Ingredientes: 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 150 g de margarina
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 gema para pincelar
- Recheio de sua preferência.
-
Pão de Minuto
- 1 pote de Iogurte Natural Integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
- 1 gema para pincelar
- manteiga para untar
-
Pão de Cristo
- 1 Litro de água
- 4 Colheres (sopa) de açúcar
- 4 Colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 Colher (sopa) de sal
-
Palmiers
- Palmiers
- - massa folhada;
- - açúcar cristal.
- Massa folhada:
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 2 gemas;
- - 2 colheres (das de sopa) de margarina;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 1 copo (tipo requeijão -200ml) de água gelada;
- - 300 g de margarina para folhar ou margarina em tablete ou manteiga.
-
Torta de Amêndoa
- Para a torta
- 5 ovos
- 200 g de açúcar
- 120 g de miolo de amêndoa com pele
- 1 c. (de sobremesa) de canela em pó
- 1 c. (de café) de fermento em pó
- manteiga e açúcar q.b.
- Para o recheio
- 75 g de açúcar
- 20 g de farinha
- 1 ovo
- 1 gema
- 2,5 dl de leite
- ½ limão (casca)
- 1 pau de canela
-
Pão de hambúrguer
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 50g de feremento
- 1/2 de açucar
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 1/2 de farinha
- Recheio:
- 12 hambúrguer
- rodelas de tomate
- gema para pincelar
-
Esfiha
- 1 kg de farinha de trigo
- 80 g de fermento fresco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo
- 500 ml de água
- 1 gema para pincelar
-
Pão de Pizza rápido
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pacotinho de fermento biológico em pó ( aproximadamente 10g)
- 1 ovo (somente a gema)
- 2 xícara de chá de leite morno
- Recheio:
- Queijo
- Presunto
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- Orégano
-
Torta de calabresa com requeijão
- Massa
- 1 ½ xícara (chá) de margarina (300g)
- 3 ovos
- 3 colheres (chá) de sal
- ¾ xícara (chá) de água gelada
- 1 pacote de fermento biológico ou 2 tabletes
- 6 xícaras (chá) de farinha
- 1 gema para pincelar
- Recheio
- 1 kg de calabresa sem a pele
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 2 xícaras (chá) de tomate sem semente picado
- ½ xícara (chá) de salsa
- ½ xícara (chá) de cebolinha
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 2 xícaras (chá) de mussarela fatiada (200g)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!