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Sabores do mundo: gnocchi - Itália - 43 receita(s)

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Mais votadas: Gnocchi

Por

Massa: Em uma panela com água cozinhe a batata com uma pitada de sal Quando a batata estiver cozida (macia),

  • Para a massa:
  • 1,5 kg de batata
  • 400 g de farinha de trigo aproximadamente
  • 2 colheres rasas de margarina
  • 1 pitada de sal
  • Para o molho:
  • 2 kg de linguiça para churrasco (usei a de pernil)
  • 1 tomates grande sem sementes picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão verde médio picado
  • cheiro-verde
  • 340 g de massa de tomate
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 2 tabletes de caldo de bacon
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • Queijo ralado
4.6/5 (294 Votos)

Um bom prato de nhoque caseiro, com molho picante, enriquecido com alecrim fresco. Uma ideia perfeita para um almoço saboroso e não muito calórico. Fazer nhoques em casa não é difícil, você terá que se aplicar um pouco no nível manual.

Por

Cozinhe as batas em água e sal

  • 1kg de batatas cozidas
  • 400 grs Farinha de trigo
  • 1 col. sobremesa margarina
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • 50g queijo ralado (opcional)
4.3/5 (269 Votos)

A cozinha italiana está sempre presente em nossa mesa. Uma tradição trazida pelos imigrantes italianos e que conquistou nosso paladar. Estes nhoques deliciosos são um exemplo.

Por

Ferver a água com sal. Juntar a farinha de Quinoa, mexendo continuamente

  • 170 g de Farinha de Quinoa Vitao
  • sal a gosto
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de azeite de oliva
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de espinafre cozido e picado
3.5/5 (297 Votos)

Por

MODO DE PREPARO Misture tudo numa vasilha grande e depois coloque num saco plástico limpo (daqueles que s...

  • INGREDIENTES
  • 1 kg de batas cozidas e espremidas
  • 1xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de açúcar
4.1/5 (235 Votos)

Por

Choux, carolinas, bombas são nomes que indicam aquelas delicias feitas com a massa super leve, delicada que tem uma variação de receitas incrível!

Por

Ferva a água com o caldo de galinha, a margarina e o sal

  • MASSA
  • 3 Xícaras (chá) de água
  • 1 Tablete de caldo de galinha
  • 3 Colheres (sopa) de margarina
  • 3 Xícaras de farinha de trigo especial para bolo
  • 500 g batatas cozidas e amassadas
  • Sal a gosto
  • MOLHO
  • 2 Embalagens de molho de tomate pronto
  • PARA POLVILHAR
  • Queijo tipo parmesão ralado
3.2/5 (298 Votos)

Por

Cozinhe as batas com cascas em água e sal

  • massa
  • 6 batatas médias
  • 2 ovos
  • Farinha de trigo até dar o ponto
  • Sal a gosto
  • molho
  • 1 kl de carne moida
  • 2 latas de molho de tomate
  • temperos a gosto
3.4/5 (272 Votos)

Por

Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor ainda quentes

  • 1 kg de batatas
  • 1 gema
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo (e mais um pouco para enfarinhar a mesa)
3.2/5 (282 Votos)

Por

Deixe os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos

  • 5 pães amanhecidos
  • 1/2 l de leite
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Sal e tempero a gosto
3.2/5 (271 Votos)

Por

cozinha a batata, amasse ela ainda quente

  • 1 kg de batatas
  • 2 ovos
  • 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres de parmesão ralado
  • 1 pitada de noz-moscada
  • sal
  • pimenta
  • 1 tablete de caldo de legumes
2.9/5 (285 Votos)

Por

Cozinhe o aipim e amasse com um espremedor de batatas

  • Nhoque básico
  • - 1 kg de aipim (macaxeira
  • mandioca) cozido e espremido;
  • - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • - 1 colher (das de chá) de sal;
  • - 3 gemas batidas;
  • - 1 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 3/4 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 2 colheres (das de sopa) de maisena.
  • Nhoques coloridos
  • - 1 receita de nhoque de aipim;
  • - 1/4 de maço de espinafre;
  • - 1 cenoura média;
  • - 1 ou 2 beterrabas;
  • - 6 colheres (das de sopa) de azeite ou óleo;
  • - 3 porções de 3/4 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
  • - molho branco ou outro molho preferido.
  • Molho branco ou bechamel
  • - 1 cebola ralada;
  • - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • - 3 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
  • - 500 ml de leite morno ou 300 ml de leite + 1 caixinha de creme de leite;
  • - noz moscada ralada e ervas finas a gosto;
  • - sal.
4.9/5 (125 Votos)

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