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Doce de maçã

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Ingredientes:

  • - 10 maçãs nacionais
  • - 350gr de açúcar refinado (se for Light, use a metade)
  • - 1 copo de xarope de groselha
  • - 1/2 copo de água
  • - suco de 1 limão

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
 Tempo de cozimento: 6min.
 Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

- Descasque e tire as sementes das maçãs. Corte ao meio, se forem pequenas, ou em 4 'gomos' se forem maiores.
- Coloque os pedaços lado a lado em uma panela grande, forrando o fundo da panela.
- Sobre as maçãs, jogue o suco de limão e cubra com o açúcar, depois a groselha e por último a água.
- Tampe bem e leve ao fogo por 3 ou 4 minutos, após começar a sair vapor.
- Desligue o fogo e não destampe a panela até esfriar, para não sair o vapor que acabará de cozinhar a maçã na calda. Dica: faça à noite e continue no dia seguinte.
- Depois de frio, vire os pedaços de maçã com cuidado um a um e repita o procedimento de levar ao fogo por 3 min após começar a sair o vapor.

​

- Sugestão: sirva com sorvete de creme.

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