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Receitas da cozinha vegetariana - 243 receita(s)

Comida sem carne é comida? Não é o que pensam 17,5 milhões de brasileiros. Cada dia mais, o vegetarianismo cresce no país e abster-se da ingestão de carnes não equivale a privar-se de prazer nas refeições. Descubra aqui deliciosas iguarias que atendem ao paladar dos vegetarianos e, por que não, de todos?

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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: aprenda a fazer um delicioso CURRY de LEGUMES!

Diretamente originária dos deliciosos sabores indianos, este curry de legumes vai agradar a todos, pode acompanhar muito bem carnes e assados, peixes e, ao mesmo tempos, perfeito para os adeptos de regimes veganos e vegetarianos! Bom apetite!

Mais votadas: Vegetariana

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Cansou de comer abobrinha refogada e está sem ideia de o que fazer? Eis aqui uma receita de bolinhos de abobrinha

  • 1 abobrinha
  • 200 g de farinha
  • 10 g de fermento químico
  • 20 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos (ou 3 se forem pequenos)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 100 ml de óleo de girassol
  • Sal e pimenta a gosto
4.7/5 (1898 Votos)

Por que não experimentar uma pizza original, saborosa e leve, também adequada para vegetarianos?

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Rápido e Sem Espinhas

  • 2 Cogumelos Portobello grandes
  • Queijo da Ilha Ralado
  • Pimenta Preta
  • Azeite
  • 2 folhas de Manjericão fresco
4.9/5 (325 Votos)

Você convida suas amigas para fazer um lanche, mas elas estão de dieta e não querem cair na tentação da sobremesa ... Aqui nós temos a solução! Uma torta cremosa com poucas calorias!

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Sunomono em japonês são alimentos avinagrados em conserva, mas para nós, é uma deliciosa salada de pepino que p...

  • 1 pepino japonês grande
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de mirim (não faz parte da receita
  • mas eu acho que dá um gosto todo especial!)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de glutamato monossódico
  • 1 colher de chá de gergelim preto
  • 1 colher de chá de gergelim branco
4.6/5 (384 Votos)

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Limpe vagem, retire as pontas, enxágue e cozinhe em água fervente por cerca de 15/20 minutos

  • 1 kg de vagem
  • 2 dentes de alho
  • 450g de tomate sem pele
  • Pimenta vermelha
  • Azeite de oliva
  • Salsinha
5/5 (335 Votos)

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Você nunca imaginou um merengue absolutamente sem claras! Pois é possível! Ele é ideal para os alérgicos a ovos e os veganos. Experimentem!

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Uma pizza fácil e rápida de ser feita

  • Massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 01 colher de água morna
  • 01 colher (chá) de açúcar
  • 01 colher (sopa) de óleo
  • 01 colher (chá) de sal
  • Cobertura:
  • 500 g de queijo mussarela
  • Molho de tomate á gosto
  • Tomates em rodelas á gosto
  • Orégano á gosto
4.8/5 (308 Votos)

Por

Rale os queijos no ralador ou processador

  • 200g de queijo gruyère
  • 300g de queijo estepe ou emmental
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 cálice de conhaque (20 ml) ( opcional)
  • 3/4 de um copo de vinho branco seco (cerca de 180ml)
3.5/5 (413 Votos)

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Uma sopa saudável e reconfortante!

  • 1 cebola
  • 1/2 chávena de Lentilhas Verdes
  • 2 cenouras
  • 2 tomates maduros
  • 1 nabo
  • 1 ramo de aipo
  • 1 alho francês (só a parte branca)
  • Azeite q.b.
  • 1 caldo de legumes
  • Água q.b.
  • Sal a gosto
  • 1ou 2 Sementes de Cardamomo Verde
  • 1 colher de sopa deSementes de Sésamo
4.5/5 (331 Votos)

Por

Um acompanhamento espetacular

  • 200g de Batata
  • 1 maço de Salsa
  • 1/2 unid. de Cebola Grande
  • 50g de Requeijao
  • Sal
  • 3 dentes de Alho
  • 1 colher de sopa de Curry
  • Pimenta do Reino
5/5 (291 Votos)

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bicoitos de manteiga bem saborosos

  • 2 gemas de ovo
  • 80g de açúcar em po
  • 80g de manteiga a temperatura ambiente
  • 120g de farinha
  • 2 g de fermento em pó
  • 1g de sal
4.8/5 (291 Votos)

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aqui está uma receita chamada na França de cigarro de chocolate, muito bom em sobremesa ou com café ou chá

  • Ingredientes Ganache
  • 300g de chocolate escuro (para mim a 70%)
  • 300g de creme (natas)
  • 70g de manteiga
  • 70g de mel
  • 1 colher de chá de canela
  • Ingredientes de cigarro
  • 100g de manteiga
  • 100 gr de farinha
  • 100g de claras de ovos
  • 100g de açúcar de confeiteiro
  • decoraçao
  • 200g de chocolate cobertura
4.8/5 (290 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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