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Receitas da cozinha vegetariana - 217 receita(s)

Comida sem carne é comida? Não é o que pensam 17,5 milhões de brasileiros. Cada dia mais, o vegetarianismo cresce no país e abster-se da ingestão de carnes não equivale a privar-se de prazer nas refeições. Descubra aqui deliciosas iguarias que atendem ao paladar dos vegetarianos e, por que não, de todos?

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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: aprenda a fazer um delicioso CURRY de LEGUMES!

Diretamente originária dos deliciosos sabores indianos, este curry de legumes vai agradar a todos, pode acompanhar muito bem carnes e assados, peixes e, ao mesmo tempos, perfeito para os adeptos de regimes veganos e vegetarianos! Bom apetite!

Mais votadas: Vegetariana

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Cansou de comer abobrinha refogada e está sem ideia de o que fazer? Eis aqui uma receita de bolinhos de abobrinha

  • 1 abobrinha
  • 200 g de farinha
  • 10 g de fermento químico
  • 20 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos (ou 3 se forem pequenos)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 100 ml de óleo de girassol
  • Sal e pimenta a gosto
4.7/5 (1859 Votos)

Você nunca imaginou um merengue absolutamente sem claras! Pois é possível! Ele é ideal para os alérgicos a ovos e os veganos. Experimentem!

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Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Sunomono em japonês são alimentos avinagrados em conserva, mas para nós, é uma deliciosa salada de pepino que p...

  • 1 pepino japonês grande
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de mirim (não faz parte da receita
  • mas eu acho que dá um gosto todo especial!)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de glutamato monossódico
  • 1 colher de chá de gergelim preto
  • 1 colher de chá de gergelim branco
4.6/5 (383 Votos)

Modismos, que muitas vezes são prejudiciais à saúde, têm tido cada vez mais adeptos como a exclusão do glúten, do sal e inúmeras outras como agora a dieta vegana que exclui todo e qualquer produto de origem animal.

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Por receitasdepizza, Receitas de Pizza

Uma pizza fácil e rápida de ser feita

  • Massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 01 colher de água morna
  • 01 colher (chá) de açúcar
  • 01 colher (sopa) de óleo
  • 01 colher (chá) de sal
  • Cobertura:
  • 500 g de queijo mussarela
  • Molho de tomate á gosto
  • Tomates em rodelas á gosto
  • Orégano á gosto
4.9/5 (294 Votos)

Por sandracabecadas, Sabores às cores

Deliciosas e muito fáceis de preparar

  • Para 6 panquecas:
  • 500 gr. de puré de abóbora
  • 1 cebola pequena cortada em argolas fininhas
  • 50 gr de farinha
  • 2 colh. sopa de farinha de grão
  • Coentros frescos picados;
  • sal
  • pimenta
  • 3 colh. chá de curry Madras
  • Molho de Coentros:
  • Iogurte
  • Coentros frescos
  • Comino em pó ou sementes
  • Sumo de limão
4.9/5 (271 Votos)

A romã é mais usada apenas nas festas de final de ano, um grande erro. Ela tem propriedades incríveis para a saúde. Veja quais e consuma mais!

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Por leticia de novaes

Rale os queijos no ralador ou processador

  • 200g de queijo gruyère
  • 300g de queijo estepe ou emmental
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 cálice de conhaque (20 ml) ( opcional)
  • 3/4 de um copo de vinho branco seco (cerca de 180ml)
3.5/5 (367 Votos)

Por cintia_s2006

Ingredientes: PREPARO: 2) Prepare a massa: no processador ou liquidificador, triture o Cream Cracker, acrescenta...

  • Para o recheio
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 alho-poró em rodelas
  • 1 lata de milho verde em conserva
  • escorrido 200 g
  • 1 abobrinha italiana pequena
  • ralada grossa
  • sal a gosto
  • Para a massa:
  • 400 g de Biscoito Cream Cracker
  • ¾ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Para a montagem:
  • 250 g de creme de ricota
  • 3 ovos
  • sal e noz-moscada
  • moída na hora a gosto
4.9/5 (230 Votos)

Por KATHJA HOELZLE

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, junte a farinha integral e bata por um minuto, coloque numa ti...

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha integral
  • 1 xícara de chá de farinha branca
  • 2 xícaras de chá de maças picadas em cubos
  • 3 colheres de sopa de uvas passa
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chá de açúcar misturado com canela
4.8/5 (280 Votos)

Por Mestre-Cuquinha

Colocar os chocolates em vasilhas separadas

  • INGREDIENTES:
  • 250ml de creme de leite fresco
  • 250ml de creme de leite fresco
  • 350g de chocolate meio amargo picado
  • 10 castanhas do Pará picadas
  • 400g de chocolate branco picado
  • Calda de frutas vermelhas:
  • 1 xícara (chá) de framboesas
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
4.8/5 (230 Votos)

Por lysaduarte

Prepare a massa: em uma tigela, misture o biscoito triturado, a manteiga e o leite

  • 4 xícaras (chá) de biscoito maisena triturado
  • . 2 colheres (sopa) de manteiga
  • . 1/4 de xícara (chá) de leite
  • . 1 lata de leite condensado
  • . 1 lata de creme de leite sem soro
  • . 1 envelope de gelatina sem sabor em pó
  • . 2 potes de iogurte natural (170 g cada)
  • . 1 1/2 xícara (chá) de água
  • . 1 xícara (chá) de açúcar
  • . 2 xícaras (chá) de amora
  • . 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor vermelha
4.7/5 (231 Votos)

Por Janailson

Essa receita é dedicada a minha noiva que gosta muito de Fondue

  • 200g de queijo gruyere
  • 300g de queijo emmental
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de noz moscada
  • 150ml de vinho branco seco
4.9/5 (218 Votos)

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