Bolo Pão de Mel do Rodolfo

Por Rodolfo02

Um Bolo de Mel fácil, rápido e com um gostinho caseiro irresistível.

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Pão de mel

Pão de mel tradicional

Ingredientes:

3 ovos
2 a 3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
1 xícara de leite
1 xícara de mel
1 xícara de açúcar mascavo ou refinado
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher de pó-royal
¹/² colher de bicarbonato de sódio (preferencial)

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma batedeira desligada, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate ou achocolatado, o leite, os ovos, o mel e a canela. Bata em velocidade média até a massa ficar homogênea.

Etapa 2

Desligue a batedeira, adicione o pó-royal e o bicarbonato e misture com uma colher até total absorção.

Etapa 3

Despeje em uma forma retangular untada com farinha ou margarina.

Etapa 4

Asse em forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 45 minutos ou até o bolo crescer e ganhar consistência.

Etapa 5

Rende 20 porções médias. Se preferir faça uma calda de chocolate e salpique com granulado.

Etapa 6

Bom Apetite.

O bolo em si é uma delícia, mas se preferir, corte-o ao meio e adicione um recheio da sua preferência (doce de leite, brigadeiro etc.). Tome com um delicioso café fresco.