Bolo Pão de Mel do Rodolfo
Por Rodolfo02
Um Bolo de Mel fácil, rápido e com um gostinho caseiro irresistível.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 a 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo ou refinado
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher de pó-royal
- ¹/² colher de bicarbonato de sódio (preferencial)
Detalhes
Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma batedeira desligada, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate ou achocolatado, o leite, os ovos, o mel e a canela. Bata em velocidade média até a massa ficar homogênea.
Etapa 2
Desligue a batedeira, adicione o pó-royal e o bicarbonato e misture com uma colher até total absorção.
Etapa 3
Despeje em uma forma retangular untada com farinha ou margarina.
Etapa 4
Asse em forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 45 minutos ou até o bolo crescer e ganhar consistência.
Etapa 5
Rende 20 porções médias. Se preferir faça uma calda de chocolate e salpique com granulado.
Etapa 6
Bom Apetite.
O bolo em si é uma delícia, mas se preferir, corte-o ao meio e adicione um recheio da sua preferência (doce de leite, brigadeiro etc.). Tome com um delicioso café fresco.
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