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Compota de Maçã

Por

Compota de maça, ótimo acompanhamento para pães.

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Ingredientes

  • 3kg de maçã sem casca em cubos
  • 450ml de água
  • 1.500kg de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Suco de 2 limões

Detalhes

Pessoas: 4500
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Leve todos os ingredientes ao fogo brando por 30 minutos, ou até que a maça esteja cozida.
Para saber se a maçã está cozida, fure-a com um garfo, ele deverá perfurá-la com facilidade.

Etapa 2

Bata tudo no liquidificador até obter a consistência de um purê.

Etapa 3

Retorne a mistura ao fogo brando e deixe cozinhar por mais 15 minutos.

Etapa 4

Deixe esfriar por no mínimo 3 horas.

Sirva esta compota com pão caseiro, cramique, ou use-a como recheio de tortas.

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