- 6
- Médio
- 20 min.
- Moderado
4/5
(67 Votos)
Ingredientes:
- 1 kg de salmão em filé grosso
- shoyo
- gengibre ralado em ralo fino
- wassabi
- nabo ou pepino ralado
- cenoura ralada
- cebolinhas verdes
Preparação:
Etapa 1
Limpe o filé, retirando as partes escuras.
Use uma faca bem afiada.
Depois, apalpe com a ponta dos dedos, em busca de espinhos e retire-os (é só puxar)
Corte em fatias não muito finas.
Cuidadosamente, arrume as fatias numa travessa ou bandeja, ou em pratinhos individuais.
Decore a seu gosto com o nabo, a cenoura e o que mais sua imaginação desejar.
Cada conviva preparará seu próprio molho a gosto, apenas deixe sobre a mesa o shoyu, gengibre e wassabi.
encontre um peixe realmente fresco.
Compre a parte que está mais próxima à cabeça, se não for fazer inteiro.
É o melhor pedaço para este prato.
Sugestões
-
Esfirra com farinha de glúten 3.7/5 (280 Votos) -
Sushi de Frios 4.3/5 (7 Votos)
Sugestões
-
Tempurá de legumes 4/5 (272 Votos) -
Zenzai 3.8/5 (44 Votos)