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Tempurá de legumes

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Receita fácil e econômica.

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Tempurá de legumes 0 Foto

Ingredientes:

  • 400 gramas de repolho cortado fininho
  • 1 pimentão em tiras
  • 6 vagens em tiras finas
  • 1 tomate em tiras finas
  • 1 cebola em tiras finas
  • 1 cenoura em tiras
  • 2 xícaras (rasas) de farinha de trigo
  • 200 ml de água GELADA

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misturar todos os ingredientes.

Etapa 2

Fazer "montinhos" desta mistura com as mãos e fritar em óleo quente. Servir com shoyu.

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Ingredientes:

  • 1 fatia de pão integral
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 fatia de salaminho picado
  • 1 fatia de presunto picada
  • 1 ovo
  • Queijo ralado
  • Azeite de oliva

Preparação:

  1. Corte uma fatia grossa de pão de pão. Com uma faca, remova o miolo, deixando intacta crosta. Reserve a parte retirada.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o pimentão, salaminho e presunto cortado em pedaços. Deixe fritar por 2 minutos. Reuna os ingredientes no centro do prato e envolva-os com a fatia de pão, de forma deixar tudo certinho lá dentro.
  3. Em uma tigela, misture ovo inteiro com queijo ralado. Despejar na frigideira, o ovo deve cobrir todo o interior.
  4. Coloque o pedaço reservado por cima. Cozinhe por alguns minutos, em seguida, vire sua fatia de pão.

Bom apetite!

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