Sushi de Frios

Por Isabella Cristina Fernandes Xavier

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Hot Roll

Kaki Tamago Jiru (Sopa de Ovos)

Ingredientes:

150g de lombo defumado
3 colheres (sopa) de azeite
3 abobrinhas italianas pequenas
sal e pimenta - do - reino a gosto
1 dente de alho amassado

Detalhes

Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido diagonal.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira de fundo largo e grelhe as fatias de abobrinha dos dois lados.
Coloque - as em uma travessa e tempere - as com sal, pimenta - do - reino e o alho. Abra as fatias de lombo defumado e coloque entre 2 a 3 fatias de abobrinha. Enrole e corte ao meio.
Sirva a seguir.

Se quiser, substitua o lombo por presunto ou mortadela.