Bolo de cenoura
Por Juliana Silva
Ingredientes:
- 2 cenouras pequenas
- 3 ovos pequenos
- 150 ml de óleo
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata no liquidificador, as cenouras picadas, os ovos e o óleo por uns 5 minutos. Em quanto isso peneire e
misture a farinha e o açúcar em uma vasilha, acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem, por
ultimo acrescente o fermento e de mais uma mexida. Leve a assar em forma untada, em forno médio até
dourar (aproximadamente 30 min).
Etapa 2
para cobertura:
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de chocolate em pó ou 1/2 xícara de achocolatado
Açúcar, se desejar.
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a ferver. Cobrir o bolo ainda
quente. E voltar para o forno (desligado) por uns 5 min, para a cobertura ficar firme.
Sugestões
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Suco calmante
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Sorvete de creme
0/5
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Massa de panqueca simples fácil
0/5
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Danoninho Caseiro
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Nega Maluca esperta
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Panqueca simples
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Prestígio Gelado
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A imagem já diz tudo, né? Super fofo, muito recheado e super gourmand! Esta versão do carrot cake americano é tudo de bom!
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