Filé de Frango Fácil com Queijo ao forno

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  • 1
  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 filé de frango
  • 1 1/2 fatia de muçarela
  • 1 1/2 colher de sopa de queijo ralado
  • 2 colheres de chá de margarina
  • 1/2 dente de alho amassado
  • 1 pitadinha de sal

Preparação:

Etapa 1

Misture o sal com alho e esfregue nos dois lados do filé. Enquanto isso, espalhe 1 colher de chá de margarina em uma assadeira (precisa ficar uma camada generosa embaixo do frango) e polvilhe a assadeira com 1/2 colher de queijo ralado.

Etapa 2

Coloque o filé temperado na assadeira, distribua o restante da margarina em pelotinhos sobre o frango e cubra com o restante do queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido em 180°C até ficar bem branquinho (cozido mas não corado). Tire do forno e aumente a temperatura ao máximo.

Etapa 3

Dobre a fatia de queijo em 3 ou 4 e coloque sobre o frango. Não precisa cobrir toda a extensão dele, pois o queijo vai derreter e se espalhar (como na foto). Retorne ao forno até começar a dourar o queijo.

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Você pode servir como acompanhamento ou como recheio de um sanduíche.

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