Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Berinjela assada com mussarela e presunto

Por

Mestre Cuquinha comenta

As berinjelas são extremamente versáteis para fazer vários tipos de prato. Quem não fica aguando por uma?

Avalie esta receita 4.4/5 (252 Votos)

Ingredientes

  • 2 berinjelas
  • 250g mussarela
  • 150g presunto
  • 1 lata de molho de tomate
  • sal a gosto
  • manteiga
  • orégano
  • azeite

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Descasque as berinjelas e parta em fatias não muito finas no sentido do comprimento. Tempere com o sal e passe nelas um pouco de manteiga.

Etapa 2

Forre o fundo de uma assadeira com as berinjelas. Jogue por cima o molho de tomate. Coloque uma camada de mussarela, uma de presunto e termine com uma de mussarela. Polvilhe com orégano. Regue com um fio de azeite.

Etapa 3

Asse em forno pré aquecido até as berinjelas ficarem macias e o queijo derretido.

Você pode fazer também com o molho de sua preferência: carne moída, frango desfiado etc.

Faça um molho encorpado e não coloque muito sal nas berinjelas, pois o próprio molho vai temperá-las.

Se desejar coloque uma camada de mussarela por cima ou de queijo ralado.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Talharim com queijo e bacon gratinado

Cestinhas de bacon recheadas com tranças de espaguete e um delicioso molho de queijo!!! Se você resistir a esta delícia, a gente desiste! :) :D ;)

Talharim com queijo e bacon!

Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

Comentar essa receita

Beringela de forno Berinjela Assada