Bolo de milho sem glúten

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Receita sem glúten e sem lactose

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Bolo de milho sem glúten. Conheça nossa receita.

Mestre Cuquinha comenta

  • Fácil
  • 10 min.
  • 25 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 lata de milho
  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • 60 ml de óleo de canola (pode usar outro)
  • 1 xíc de açúcar demerara (pode usar outro)
  • 200 ml de farinha de milho ou fubá

Preparação:

Etapa 1

Com exceção do fermento, bata todos os ingredientes no liquidificador, até o milho ficar bem desmanchado e formar um creme homogêneo. Por último misture o fermento mexendo com uma espátula ou colher sem bater.
Leve ao forno 180° C em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz, até dourar.
Teste com um palito que deve sair limpinho.
Desenforme ainda quente.
Bom apetite!!

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