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Pavê Paixão de Morango

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Ingredientes:

  • Uma colher de sopa de margarina
  • 250 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 1 caixa de morango
  • 1 pacote de biscoito tipo Maria
  • 200 mL de leite
  • 2 colheres de chocolate em pó

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela – ainda fora do fogo – coloque uma lata de leite condensado e uma colher de manteiga. Misture um pouco e logo em seguida leve ao fogo brando, mexendo sempre por mais ou menos 6 minutos, até começar a soltar levemente do fundo da panela. Começando a desgrudar, desligue o fogo e junte o conteúdo de uma lata de creme de leite sem soro. Misture bem e despeje o creme em um refratário. Depois que o creme estiver frio – quando você mistura o creme de leite a temperatura já cai bastante – coloque as bolacha mergulhadas no leite com chocolate e os morangos uma do lado do outro sobre o creme (espere esfriar mesmo, porque se colocar a uva no creme quente ela pode estragar).

Pique o chocolate e derreta em banho-maria. Depois de derretido misture o conteúdo da outra lata de creme de leite sem soro e misture bem – parecido com o processo de trufar o chocolate. Coloque este chocolate por cima dos morangos, e, para finalizar e dar aquele charme coloque uns morangos por cima para decorar. Leve a deladeira por umas duas horas e meia ou três horas.

Os morangos podem ser substituídos por uvas Itália

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