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Ingredientes:
- 1½ colher de chá de canela
- ½ xícara de chá de mel
- 5 xícaras de de pão amanhecido cortado em cubos
- 2 colheres de manteiga derretida
- 1 kg de maçã vermerlha
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Mistura a canela o mel;
Etapa 2
Coloque os cubos de pão numa tigela e jogue por cima mel com canela. Adicione manteiga derretida e o limão. mexa e reserve;
Etapa 3
Corte as maças em gomos grossos e retire as sementes.
Etapa 4
Monte numa forma refrataria as camadas. 1 xícara de cubos de pão, coloque metade das maças, outra camada com 1 xícara de pão , outra camada com o restante das maças e por ultimo os pães que sobraram.
Etapa 5
Pulverize açúcar com canela e cubra com papel alumínio, leve ao forno pré aquecido em forno médio por cerca de 30 minutos.
Etapa 6
Após retire o papel alumínio e deixe continuar assando por cerca de 10 a 15 minutos até as maças ficarem douradas.
Etapa 7
Sirva morno ou gelado
Pode ser usadas outras frutas.
o tempo de cozimento pode variar de acordo com a potencia do forno.
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Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!
PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate amargo
- 30 g de manteiga
- 150 g de creme de leite
PARA O BOLO:
- 3 ovos
- 120 g de açúcar
- 2 colheres de óleo
- 160 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 iogurte natural
DECORAÇÃO:
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
ETAPA 1: PREPARE O GANACHE
Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.
ETAPA 2: O BOLO
Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.
ETAPA 3: MONTAGEM
Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.
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