Maionese de Domingo
Essa maionese combina em um churrasco de domingo, com amigos e familiares, é simples e muito saborosa.
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Ingredientes:
- 7 Batatas
- 2 Cenouras
- 1 Lata de milho verde
- 100 gramas de azeitonas
- 100 gramas de uvas passas
- 1 maça
- 1 Vidro de palmito em conserva
- 1 vidro de maionese ( grande)
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 ovos ( cozidos)
- ( cheiro verde, pimenta-do-reino e sal, a gosto )
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhar as batatas descascadas e já cortadas em cubo, junto com a cenoura.Até ficarem macias.
Etapa 2
Depois de cozinhas e ainda quentes, colocar em uma refratária grande e funda, acrescentar o sal, o azeite e o cheiro verde com a pimenta.
Etapa 3
Colocar as azeitonas, sem caroço e picadas, colocar os palmitos cortados bem finos, espremer o limão e acrescentar as uvas passas.
Etapa 4
Misturar tudo, colocar o milho, os ovos cozidos e picados e a maionese, mexer bem e provar o sal.
Etapa 5
Colocar na geladeira para esfriar por 30 minutos.
A Batata depois de cozida, precisa ser logo temperada, pois se passar muito tempo ela não absorve mais o sabor.
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