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Pudim de milho verde cremoso

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Pudim de milho verde cremoso 2 Fotos

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de milho verde
  • 2 colheres de amido de milho
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de baunilha
  • 1 xícara de açúcar para a calda

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Escorra o milho verde. Coloque no liquidificador e bata com o leite.

Etapa 2

Coe e volte a mistura com o restante dos ingredientes ao liquidificador, bater muito bem.

Etapa 3

Prepare a calda e unte a forma de pudim com ela e acrescente a mistura batida.

Etapa 4

Cozinhe em banho-maria por 1 hora.

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Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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