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Bolo pudim surpresa

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Ingredientes

  • Bolo:
  • 150g de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (para a calda)

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Prepare o caramelo como de costume e despeje na forma já untada.

Etapa 2

Prepare a massa do bolo normalmente e reserve. Essa ficará mais dura do que o normal.

Etapa 3

Bata os ingredientes do pudim no liquidificador.

Etapa 4

Despeje na forma, primeiro a massa do bolo e em seguida o pudim.

Etapa 5

Leve ao forno para assar como um bolo normal.

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Vídeo dica: Aprenda a fazer caramelo perfeito com o chef Damien

O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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