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ATENÇÃO! Alguns cuidados para se ter com o SIFÃO DE CHANTILLY!

Atenção: verifique se seu sifão de chantilly está com defeito. Certas marcas são perigosas.

Os sifões para chantilly existem há mais de 30 anos e se tornaram super tendência nos últimos 15 anos. São super práticos e necessários principalmente para as pessoas que trabalham profissionalmente com confeitaria ou para aqueles que são apaixonados por ela e fazem disto um prazer.

O princípio do sifão é simples.

Você coloca um líquido, quente ou frio, doce ou salgado na parte metálica do sifão, tendo o cuidado de coá-lo antes, você fecha, você coloca um cartucho de gaz e este vai se misturar ao líquido, você sacode e...hop...o chantilly sai quando você aperta a válvula. Deve ser usado sempre de cabeça para baixo, depois de sacudido. Você tem escolha entre vários bicos, de acordo com a decoração que você quiser fazer.

É simples mas isto precisa de qualquer maneira de cuidado, principalmente para não entupi-lo, daí a importância de coar bem as misturas em coador fino. É preciso também ter cuidado para não abrir o sifão enquanto ele não estiver completamente vazio.

É melhor ter sempre precaução e comprar um de ótima qualidade com todas as partes em metal e não apenas o corpo.

Acontece que alguns modelos foram retirados do mercado e foram objeto de uma chamada por parte de diferentes marcas, a fim de que os consumidores os levem às lojas para que sejam substituidos. O único problema é que é dificil saber se ele tem algum problema.

Se voê notar alguma coisa diferente com seu sifão, para verificar se ele está defeituoso ele deve ser levado à loja da compra. 

Agora que você já sabe como usá-lo, aprenda com a nossa vídeo receita a fazer um delicioso Chantilly caseiro com morangos frescos! 

 

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Receitas e dicas em vídeo!

Video receita: Chantilly de morango no sifão

Aprenda com nossos chefs, Christophe e Damien a utilizar da maneira correta um sifão e fazer um delicioso Chantilly de morango! 

Confira também nosso artigo: Atenção! Alguns cuidados para se tomar ao usar o sifão de Chantilly! 

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