Nossas melhores receitas com milho - 368 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas de bolo de milho no liquidificador, curau, pamonha receita, angu, bolo de milhocremoso, bolo de milho verde caipira, receita soja
Receitas e dicas em vídeo!
Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!
A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.
As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.
soup à l'oignon - sopa de cebola francesa
Ingredientes:
- pão italiano
- 200 g de queijo gruyère ralado
- 40 g de manteiga
- 3 cebolas grandes
- 2 dentes de alho picados
- 150 g de bacon picadinho
- 250 ml de vinho branco
- meio litro de água
- 2 ramos de tomilho
- louro em folhas
- sal e pimenta do reino
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
- Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
- Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
- Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
- Despeje a sopa de cebola no pão.
- Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
- Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.
Mais votadas: Milho
Chowder de Milho e Salmão Gomes da Costa
ProveReceita TOP
Por Gomes da Costa, Gomes da Costa
Numa panela aqueça a manteiga e refogue o alho poró até murchar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 e meia xícara (chá) de alho poró fatiado
- 1 batata média cortada em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de leite
- meia xícara (chá) de creme de leite
- 1 tablete de caldo de peixe ou camarão
- meia xícara (chá) de água fervente
- meia lata de milho, escorrido
- 1 embalagem de Salmão em Azeite Gomes da Costa (150g)
16 Receitas originais com milho que você precisa provar o quanto antes
Descubra o milho como você nunca provou nesta deliciosa seleção de receitas doces e salgadas para toda a família.
Salada de Macarrão
Por Taylor
Receita bem prática. Na verdade há várias possibilidades de combinações
- 500g pacote de macarrão tipo parafuso cozido
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 cebola pequena bem picadinha
- 1 cenoura ralada (no ralo grosso)
- 200g de presunto em cubos ou tirinha finas
- 250g grande de maionese (de marca boa)
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroços picadas
- sal e pimenta do reino a gosto
- manjericão a gosto
Jantar fácil e saudável: Espetinhos de carne com legumes
Os espetos de carne e legumes são uma ótima ideia para um jantar saboroso, de baixa caloria e saciante. Você pode acompanhar seus espetos com pão pita para uma refeição completa.
Canjiquinha com costelinha
Por Sâmara Martins, Encontro Gourmet
Para preparar a canjiquinha é muito simples
- ½ Kg de canjiquinha
- Cebolinha a gosto
- Salsa a gosto
- 1 Cebola picada
- 4 Dentes de alho
- 3 Colheres de sopa de óleo
- 1 k de costelinha de porco frita
- 1l de caldo de legumes ou galinha
- 200 g de linguiça calabresa
- 200 g Bacon
Empadão goiano
ProveReceita TOP
Por minhasgostosuras, Minhas Gostosuras
Para a massa, junte todos os ingredientes até que fique homogêneo
- Para a Massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) óleo de milho
- Sal a gosto
- Para o Recheio:
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 2 linguiças suínas (médias) em cubos
- 150 g de queijo em cubos
- 50 g de azeitonas picadas
- 1 lata de milho
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de milho a gosto
- 1 xícara (chá) de caldo de frango
O milho em receitas tradicionais e imperdíveis!
O milho é um ingrediente dos mais versáteis, presente em receitas doces e salgadas, ele é sempre uma delícia e ficou ainda melhor com as sugestões dos chefs José Marx Denis Pereira, Elízio Correa da Silva e Ricardo Albuquerque, da Rede Tulip de Hotéis.
Picadinho de carne com batata
Por Paolla Drummond
Aqueça um fio de azeite numa panela de pressão
- 1/2 kg de coxão mole picado
- sal e pimenta a gosto
- azeite o suficiente
- 3 dente de alho amassado
- 1 cebola grande ralada
- 3 batatas médias descascadas e cortadas em quatro
- cebolinha verde picada
- ½ lata de milho verde
Bolinho de Milho Verde
Por Leonardo Mota
Bata no liquidificador 1 lata e meia de milho, os ovos, o leite a manteiga, o queijo ralado, até desmanchar o milh...
- 2 latas de milho verde
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de queijo ralado
- Cheiro verde e sal a gosto
- 300g de queijo mussarela em cubos
- 2 ovos para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Escondidinho de Arroz
Por Clarisse Faria
Cozinhe o arroz e reserve
- 04 xícaras de arroz;
- 200 gramas de requeijão;
- 01 lata de creme de leite;
- 04 colheres (sopa) de extrato de tomate;
- 500 gramas de peito de frango desfiado;
- 01 cebola;
- 02 dentes de alho;
- 01 lata de milho verde;
- 01 lata de ervilha;
- 200 gramas de azeitona sem picada;
- 200 gramas de mussarela fatiada;
- 200 gramas de presunto fatiado;
- 200 gramas de batata palha.
Salpicão de Frango com batata palha especial!
Por Lucas23
Salpicão de Frango. Conheça nossa receita avaliada com 3
- 1 peito de frango grande
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura ralada
- 1 lata ou caixa de creme de leite
- Uvas passas a gosto
- Batata palha
- Sal a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
- Água para cozinhar
- Salsinha
- Cebolinha
- Cebola
Macarrão com molho bolonhesa de soja
Por thaisrsouto
Uma ótima pedida para evitar a carne e não deixar de comer aquele delicioso molho bolonhesa!
- 1½ xícaras de Proteína de Soja Texturizada sem hidratar
- 3 xícaras de Água quente para hidratar a soja
- 1 Limão
- Dentes de alho
- 1 Caldo de Legumes
- 1 Caixa 500 g de massa de tomate
- 1 lata de milho verde
- 1 Pacote de macarrão tipo Spaghetti (ou talharim)
- 1 L. de Água
- 2 Colheres de sopa de Shoyu
- Azeite para refogar
- 1 colher de sopa de Sal
- salsa desidratada
- orégano
- manjericão
Frango com creme de milho e maçã
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Frango com creme de milho e maçã
- 6 sobrecoxas de frango cozidas e desfiadas
- 1 lata de milho com a água
- 1 lata de creme de leite light
- 2 maçãs com casca sem sementes
- Molho de tomate, cebola, pimentão
- Sal e pimenta a gosto
- Fatias ou tiras de queijo muçarela
Nossas receitas de milho
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CuquinhaSugere ***** amido de milho (156)
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CuquinhaSugere ***** farinha de milho (32)
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frango gratinado com creme de milho (16)
Mais receitas de Milho
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Maionese de legumes para churrasco
- 1 kg de batatas cortadas em cubos pequenos
- 3 cenouras médias cortadas em cubos pequenos
- 1 punhado de vagem cortada grosseiramente
- 1 lata de ervilhas em conserva
- 1 lata de milho em conserva
- 3 ovos
- ½ xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho picados
- ½ maço salsinha picadinha
- 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 pote de maionese Hellmann's de 500 g
- ½ lata de creme de leite
- ½ pacote de queijo ralado
- 1 envelope de sazón amarelo
- 1 maçã pequena cortada em cubos
- Sal e pimenta a gosto
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Arroz de Forno II
- 3 xícaras de arroz
- 1 xícara de presunto Picado
- 1 xícara de milho verde
- 2 calabresas fina
- 2 ovos cozidos
- 3 colher de sopa de pimentão vermelho picado
- ½ tomate picado
- 1 cenoura picada
- 200 g de mussarela
- Cebola ralada e alho a gosto
- Orégano a gosto
-
Creme de Milho
- 1 lata de milho
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 tablete de caldo de legumes
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Bolo de Farinha de Milho
- 3 ovos (separados)
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 1 chávena de óleo
- 1 chávena de farinha de milho
- 1/2 chávena de leite
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
-
Bolinho frito da mana
- 500g de milho verde ralado (acho que isso dá de 6 à 8 espigas).
- 100g de queijo mussarela cortado em pequenos cubinhos.
- Tempero à gosto (eu uso alho e sal, e pimenta do reino).
- Cheiro verde (coloco um pouco de cebolinha e salsa/coentro bem picadinho)
- 1 cebola pequena picada em cubinhos.
-
Frango com quiabo
- - 1 galinha ou frango com ± 1,5 kg (de preferência caipira);
- - sal a gosto;
- - 3 colheres (das de sopa) de alho (± 1 cabeça) socados;
- - pimenta-do-reino moída a gosto;
- - 3 colheres (das de sopa) de óleo de milho, girassol ou outro de sua preferência;
- - 1 cebola grande picada;
- - 1/2 colher de sopa de açafrão (curcuma);
- - ± 1,5 litro de água;
- - 1 tablete de caldo de galinha;
- - 1 colher (das de sobremesa) de alho processado;
- - 500 g de quiabo cortado em rodelas;
- - suco de 1 limão;
- - azeite a gosto;
- - sal a gosto;
- - 1 xícara (das de chá) de salsinha picadinha;
- - 1 xícara (das de chá) de cebolinha picadinha.
-
Arroz com seleta de legumes e...
- 3 xícaras de arroz (cozido)
- 2 cenouras cortadas em cubinhos
- 1 batata inglesa ( grande ) cortada em cubinhos
- Aproximadamente 12 vagens cortadas em pequenos pedaços
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- Aproximadamente 200 gramas de linguiça de sua preferência cortadas em rodelas
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 2 colheres ( sopa ) de azeite
- 1/2 maço de salsa picadinha
- 1/2 maço de cebolinha verde picadinha
- 2 ovos cozidos
- 1/2 xícara de passas sem sementes ( opcional )
- 2 colheres ( sopa ) de queijo parmesão
- 3 fatias de queijo mussarela ( opcional )
-
Legumes gratinados
- 500g de batata em rodelas
- 2 cenouras em cubinhos
- 1 chuchu em cubos
- sal a gosto
- 1 cx de creme de leite
- 3/4 xicara de maionese
- 1/2 tablete de caldo de legumes esfarelado
- 1/2 xicara cha ervinha
- 1/2 xicara cha milho verde
- 1 xicara cha mussarela ralado
- 1/2 xicara cha parmessão ralado
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Bolo de milho com coco
- 1 Lata de milho s/ água.
- 1 Lata de milharina.
- 1 Lata de açúcar.
- 1 Tablete de manteiga.
- 1 Pacote de côco ralado, 100g.
- 1 Lata de leite.
- 3 ovos.
- 1 colher de fermento.
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Bolo de Milho no Liquidificador
- 1 lata de milho com caldo
- 2 colheres de manteiga derretida
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 2 ½ xícaras de farinha de milho flocada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos inteiros
- 2 ½ xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
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BOLO CREMOSO DE MILHO VERDE
- 3 ovos (cerca de 180 gramas)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de leite (200ml)
- ½ xícara (chá) de óleo (100ml)
- 1 e ¾ de xícara (chá) de milho verde debulhado (245 gramas)
- ¾ de xícara (chá) de farinha de milho em flocos (67,5 gramas)
- ¾ de xícara (chá) de coco fresco ralado (60 gramas)
- 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo (30 gramas)
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara União (315 gramas)
- 1 colher (sopa) rasada de fermento em pó (10 gramas)
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Empanadas
- Recheio:
- - 2 cebolas raladas;
- - 50 g de manteiga;
- - 500 g de alcatra ou patinho picada na ponta da faca bem miudinha;
- - 1 tablete de caldo de carne esfarelado;
- - temperos a gosto (cebolinha verde, pimenta calabresa, cominho, páprica picante, sal e pimenta-do-reino);
- - 1 xícara (das de chá) de azeitona verde picada;
- - 1/2 xícara (das de chá) de uva passa preta sem semente;
- - 1/2 xícara (das de chá) de milho verde escorrido;
- - 4 ovos cozidos e picados;
- - 2 tomates pelados e picados;
- - 1 cenoura picada;
- - 1 chuchu picado.
- Massa:
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de sopa ) de açúcar;
- - 30 g de fermento para pão;
- - 1 colher (das de sobremesa) de sal;
- - 50 g de manteiga;
- - 50 ml de azeite ou óleo;
- - 180 ml de água morna;
- - farinha de trigo para polvilhar.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!