Bolo de Natal Diet

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Este bolo diet de Natal é prático e super gostoso! E se você quiser incrementar, faça uma cobertura bem bonita!

Mestre Cuquinha comenta

  • 12
  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de chá de margarina light
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1/2 colher de sopa de canela
  • 1/2 xícara de chá de suco de laranja
  • 1/2 xícara de chá de maçã ralada sem casca
  • 1/2 xícara de chá de adoçante culinário em pó
  • 1/2 xícara de chá de nozes picadas
  • 1/2 xícara de chá de passas (sem sementes)
  • raspas de casca de laranja

Preparação:

Etapa 1

Derreta a margarina sem deixar esquentar muito, retire do fogo e adicione os ovos batidos, o suco de laranja, o adoçante e as farinhas.

Etapa 2

Bata bem e acrescente as passas, as maçãs raladas, as nozes picadas, as raspas de laranja e a canela em pó.

Etapa 3

Leve para assar em assadeira, untada e enfarinhada, com cerca de 20 centímetros de diâmetro.

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