Damascos recheados - Versão salgada
Por Gisavasfi
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Ingredientes
- 300 g de damascos secos hidratados;
- 200 g de cream cheese ou ricota amassada;
- ervas finas;
- azeite;
- 50 g de nozes picadas;
- azeitonas picadas.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Hidrate os damascos mergulhando-os em 2 l de água quente por 1 minuto e em seguida, em água gelada com cubos de gelo, também por 1 minuto.
Etapa 2
Misture o queijo, as ervas, um fio de azeite, as nozes e as azeitonas.
Etapa 3
Coloque uma colherinha de recheio em cada damasco.
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Receitas e dicas em vídeo!
Para fazer estas delícias, você só vai precisar de um rolinho de massa de pizza fresca, mostarda tipo ancienne (aquela mais escura que vem com os grãozinhos) e azeitonas pretas!
Agora é só seguir as orientações do vídeo e se deliciar!
Para acompanhar, pode ser mostarda, ketchup, um molho rosé bem saboroso... e, se você preferir, pode substituir a massa de pizza por massa folhada, fica melhor ainda!
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