Nhoque de Forno
Por soniarcamillo
Receita saborosa, fácil de ser preparada.e ótima sugestão para inovar nos almoços de domingo.
Ingredientes:
- 11/2 kg de batatas inglesa
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos
- Sal à gosto
- Molho:
- 1/2 kg de tomates
- Sal à gosto
- 1 colher de chá de açúcar
- Orégano à gosto
- Recheio:
- 300 g de mussarela ralada
- 250 g de presunto ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Molho:
Afervente os tomates.
Retire a pele.
Pique e transfira para uma panela e acrescente os demais ingredientes.
Deixe cozinhando em fogo baixo, por aproximadamente 20 minutos.
Retire e reserve.
Etapa 2
Cozinhe as batatas até que fiquem macias.
Retire, escorra e esprema.
Etapa 3
Espere amornar então acrescente a manteiga, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
Misture muito bem.
Etapa 4
Montagem:
Coloque uma camada de molho e espalhe metade da massa, o presunto, a mussarela.
Cubra com o restante da massa, depois o restante do molho e polvilhe o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até verificar que, a massa esta cozida.
Sirva à seguir.
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Grattan Cremoso de Batatas
5/5
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