Costela com Batatas Au Molho de Cana
Por soniarcamillo
Esta receita fica muito saborosa e com toque agridoce, além de ser uma maneira inovadora de preparar a costela.
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Ingredientes:
- 11/2 kg de costela de porco aproximadamente
- 250 ml de caldo de cana
- 150 ml de caldo de carne
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
- sal à gosto
- 1 pitada de gengibre
- !/2 kg de batatas
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Descasque as batatas e reserve.
Etapa 2
Numa tigela coloque a cebola, os alhos, o gengibre, o sal, o caldo de carne.
Misture muito bem.
Despeje este tempero sobre as costelas e deixe marinando por cerca de 2 horas.
Etapa 3
Pegue uma fôrma e acomode as costelas e as batatas, despeje a marinada e o caldo de cana.
Etapa 4
Leve ao forno com papel alumínio por cerca de 60 minutos, retire o papel e deixe até dourar.
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