Polenta com molho

Etapa 1

Aquecer a água com o sal.
Quando ferver, abaixar o fogo e colocar o fubá aos poucos, mexendo sempre.
Cozinhar por 30 minutos.
A polenta estará pronta quando desprender do fundo da panela.
Acrescentar o queijo parmesão e misture bem até que ele derreta.
Colocar em uma travessa e cobrir com molho de sua preferência , como molho de gorgonzola, molho bolonhesa, molho de carne desfiada, molho de carne seca...