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Tiras de frango com bacon ao molho gorgonzola

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Tiras de peito de frango enroladas em bacon com delicioso molho gorgonzola! Imperdível!

Mestre Cuquinha comenta

Tiras de peito de frango enroladas em bacon com delicioso molho gorgonzola! Imperdível!

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Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
  • 4 fatias finas de bacon
  • 150 ml de vinho branco seco
  • Azeite de oliva
  • sal
  • Pimenta moída na hora
  • salsa
  • - - Para o molho:
  • 200 ml de creme de leite
  • 150 g Gorgonzola
  • 1 colher de chá de amido de milho

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Preaqueça o forno a 200 ° C.

Etapa 2

Cortar os peitos de frango em tiras no sentido do comprimento. Sal e pimenta.

Etapa 3

Embrulhe cada tira de frango com bacon e prenda cada uma das extremidades com palitos ou fio de cozinha.

Etapa 4

Frite as tiras de frango bacon em uma panela com óleo quente em todos os lados. Eles devem ficar dourados. Escorra e coloque-os sobre uma toalha de papel.

Etapa 5

Coloque-os em uma assadeira. Despeje o vinho branco e leve ao forno por 05-10 minutos.

Etapa 6

Prepare o molho.

Despeje o creme de leite e o queijo em uma panela. Aqueça até que a mistura esteja homogênea. Dilua o amido de milho em uma colher de água fria, em seguida, adicione-o ao molho. Misture delicadamente e deixe cozinhar por 2 minutos até engrossar.

Etapa 7

Sirva com batatas fritas ou batatas douradas. Polvilhe com salsa picada.

Cortando o frango em tiras mais finas, você pode fazer um aperitivo acompanhado com molhos variados.

Se você não quiser usar o vinho branco, substituí-lo por caldo de galinha.

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