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Filés ao molho Gorgonzola

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Ingredientes:

  • 5 bifes grandes de alcatra
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de queijo gorgonzola picado
  • farinha de trigo para empanar
  • Farinha oriental tipo Panko ou farinha de rosca
  • 1 ovo
  • sal e pimenta do reino à gosto

Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 25min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

tempere os bifes com sal e pimenta. em uma vasilha coloque farinha de trigo, em outra a farinha Panko e em outra o ovo batido.
Passe os bifes primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e depois na farinha Panko.
Frite em óleo quente.

Etapa 2

Em fogo baixo, mexa o creme de leite junto do gorgonzola picado por aproximadamente 5 minutos, até todo queijo estiver derretido e começar a borbulhar.

Etapa 3

Em uma travessa, distribua os bifes e jogue o molho de gorgonzola por cima.

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