Os melhores truques e astúcias em torno do leite.
A Redação,
Alguns truques simples para você aproveitar melhor seu leite, nas receitas e na cozinha. Pequenos segredos que facilitam a vida diária.
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Qual é a diferença entre a alergia e a intolerância?
Para simplificar, a intolerância ao leite está ligada à lactose e provoca efeitos indesejáveis (problemas digestivos, acne, eczema...), o organismo só tolera pequenas doses de lactose. Enquanto que a alergia, mais grave, está ligada às proteínas do leite e provoca sintomas crônicos tanto digestivos como cutâneos: urticária severa, refluxo, otite, rinite... isto acontece, em geral, desde nascimento. Cuidado, então para não confundir as duas.
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