Gelado três cremes: leite condensado, chocolate e limão
Por ingridguedes
Ingredientes:
- Creme de leite condensado:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 gemas
- Creme de chocolate:
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Creme de limão:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- ½ xícara (chá) de suco de limão
- 3 claras
- Para decorar:
- Raspas de casca de limão e suspiros
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 35min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Creme de leite condensado:
Em uma panela misture o leite condensado, o leite e as gemas ligeiramente batidas. Leve ao fogo brando mexendo, sem parar até engrossar. Reserve.
Creme de chocolate:
Em uma panela misture o achocolatado, o amido de milho, o açúcar, o leite e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Reserve.
Creme de limão:
Na batedeira bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Misture delicadamente as claras batidas em neve.
Montagem:
Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas do creme de leite condensado, de chocolate e de limão. Leve à geladeira no mínimo por 6 horas. Na hora de servir desenforme e decore com as raspas de limão e os suspiros.
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