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Pudim Gelado 2 cremes 

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Ingredientes

  • 1º Creme:
  • 1 lata de leite
  • 5 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2º Merengue:
  • 5 claras
  • 10 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • Parte de chocolate:
  • 1/2 de xícara de Nescau
  • 1/2 de xícara de leite
  • *Açúcar para caramelar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

1º Creme cozinhe tudo junto e deixe esfriar

2º Merengue, bater as claras depois misturar o açúcar e por último misturar o creme de leite.

Quando esfriar o creme misture com o merengue. separe

Misture o Nescau com o leite separe

Caramelar a forma com o açúcar, colocar a mistura do Nescau e o leite, depois largar a mistura do creme e o merengue. Levar ao frízer por no mínimo 12h.

*quanto mais gelado melhor

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O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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