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As melhores receitas de merengue - 40 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: sobremesa suspiro morango, merengue de abacaxi, merengue com creme de leite, torta de bis com morango, como fazer torta de sorvete

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: enchendo o saco de confeitar de um jeito super fácil

Parece fácil e simples, mas encher um saco de confeitar costuma ser um desastre e no final, estamos com o Chantilly em todos os lugares, menos onde ele deveria estar! Agora, este problema vai acabar, conheça um jeito realmente simples e fácil de realizar esta tarefa!

 

Mais votadas: Merengue

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Receita criada em homenagem à bailarina russa Anna Pavlova por ocasião da sua "tournée" pela Nova Zelândia e Au...

  • Etapa 1:
  • 3 claras
  • 1 xícara de açúcar peneirado bem fino
  • 1 colher (chá) de maisena
  • 1 colher (chá) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Etapa 2:
  • 1 caixa de creme de leite bate "chantilly" ou 300 ml de creme de leite fresco.
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (se o creme de caixinha não tiver açúcar ou se for o creme de leite fresco)
  • Etapa 3:
  • 2 xícaras de frutas variadas: kivi
  • morangos
  • framboesas
  • pêssegos
  • uvas e etc.
  • cortadas em cubos pequenos.
4.3/5 (604 Votos)

Pavlova é uma sobremesa paradisíaca com o nome da bailarina russa Anna Pavlova. Tão leve quanto a estrela do balé parecia pairar sobre o palco, é também a preparação da nossa mini versão com morangos frescos. Vamos!

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Verrine de limão com merengue

  • Ingrediente para o creme de limão:
  • 4 ovos inteiros
  • 250 g de açúcar
  • 1 envelope de açúcar de baunilha
  • 4 limões
  • 150 g de manteiga
  • Ingredientes para o merengue:
  • 100 g de claras de ovos
  • 200 g de açúcar
4.9/5 (411 Votos)

Delicadas e com um toque crocante, estas sobremesas trazem o melhor do merengue. Se você ama sua textura, você não pode deixar de experimentá-las e se você não é tão fã, então você precisa provar estas sobremesas para mudar sua mente! Nós lhe damos onze receitas bem explicadas para que você possa fazer as mais deliciosas sobremesas com merengues, se você gosta de tortas, verrines ou apenas quer uma mordida para acompanhar o café ...

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Esta sobremesa é também conhecida por PAVLOVA!

  • 1 disco de merengue
  • 1 caixinha de chantilly
  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 lata de figo em calda
  • cerejas em calda a gosto
3.4/5 (323 Votos)

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Bata o chantilly e reserve na geladeira

  • 1 litro de creme de leite fresco (ou chantilly já pronto)
  • 3 caixas de morangos
  • 3 pacotes de mini suspiros
  • 1 colher (sopa) de açúcar refinado
  • Brigadeiro Branco:
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
4.7/5 (212 Votos)

Os merengues parecem difíceis de preparar? Você se pergunta como é possível prepará-los com uma consistência tão crocante? Não é tão difícil assim!

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Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes

  • . 3 claras
  • . 6 colheres (sopa) de açúcar
  • . 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • . 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
  • . 1 caixa pequena de morango.
  • Cobertura:
  • . 150g de chocolate ao leite picado
  • . 1/2 lata de creme de leite
  • . Morangos para decorar
4.7/5 (210 Votos)

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Descasque e pique o abacaxi

  • - 1 abacaxi;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar;
  • - cravos a gosto;
  • - 1 lata de leite condensado;
  • - 2 latas (use a lata como medida) de leite integral;
  • - 2 colheres (das de sopa) de maisena ou outro espessante;
  • - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
  • - 3 gemas;
  • - 1 colher (das de sopa) de essência de baunilha;
  • - 3 claras;
  • - 1 xícara (das de chá) de açúcar.
3.4/5 (301 Votos)

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Ligue o forno a 180°C. Bata as claras em castelo, mas não demasiado firmes

  • 4 claras
  • 16 c. (de sopa) de açúcar
  • 1 c. (de chá) de vinagre de vinho branco
  • 2 c. (de chá) de maisena
  • 3 gotas de aroma de baunilha
  • 200 ml de natas
  • 2 c. (de sopa) de açúcar em pó
  • morangos e doce de morango q.b.
3.7/5 (279 Votos)

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Querendo uma sobremesa de Natal diferente, fresca e deliciosa? Pois então, encontrou! Um Tronco de Natal de limão

  • Para a massa :
  • 5 ovos
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 5 colheres de sopa de açucar
  • Creme de limão : 4 ovos inteiros
  • 250g de açúcar
  • 1 sachê de açúcar de baunilha
  • 4 limãos
  • 150g de manteiga
  • Raspas de limão (opcional)
  • Merengue :
  • 100g de claras
  • 200g de açúcar
3.9/5 (245 Votos)

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Quem resisite a um suspiro crocante e saboroso? Esta receita, a gente recomenda!

  • 200 g de claras de ovos
  • 400 g de açúcar
4.7/5 (174 Votos)

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Peneirar o açúcar de confeiteiro, o cacau e a farinha de amêndoas

  • Massa
  • 95g de farinha de amêndoas
  • 155g de açúcar de confeiteiro
  • 75g de claras (+- 2 claras)
  • 50g de açúcar refinado
  • 15g de cacau puro (ou uma pitada de corante alimentício em pó)
  • Ganache
  • 50g de chocolate meio amargo
  • 5 colheres de sopa de creme de leite
3/5 (315 Votos)

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