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Sorvete Frito

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Ingredientes

  • - Sorvete (sabor de preferência)
  • - Cobertura/Calda ao seu gosto
  • - 1 copo de farinha de trigo
  • - 1 copo de água gelada
  • - 1 ovo
  • - Aveia em flocos/Farinha de cereal
  • - Papel alumínio

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

- Colocar o sorvete no papel alumínio, deixando no formato de uma bola (ou tamanho que irá fazer a sobremesa).

- Embrulhe bem e leve ao freezer para congelar (algumas horas).

Etapa 2

- Depois de congelado, antes de retirar do freezer, prepare dois recipientes com o restante dos ingredientes.

- Misturar a farinha de trigo com o ovo e com a água até ficar cremoso e homogêneo, como um mingau.

- Deixar a Aveia em flocos em um recipiente separado.

- Desembrulhe e passe o sorvete no creme formado pela mistura da farinha de trigo, ovo e água.

- Logo após passe na aveia em flocos, deixando-o todo empanado.

- Embrulhe novamente no papel alumínio, sem apertar muito, e leve ao freezer para congelar (algumas horas).

Etapa 3

- Depois de congelado, retire do papel alumínio e leve para fritar em óleo bem quente por alguns minutos até ficar no ponto (casca dourada).

- Retire do óleo sem deixar o sorvete oleoso, deixe-o bem sequinho.

Etapa 4

- Leve ao prato e decore com a cobertura/calda do modo e gosto que desejar.

O tamanho pode variar de acordo com o modo que irá servir. Ao invés de bola de sorvete pode ser servido em pedaços. Para isso você terá que pegar uma quantidade maior de sorvete e embrulhar como uma dinamite. Faça o mesmo procedimento e após fritar corte em pedaços.

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