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Ingredientes:

  • sorvete de sua preferencia
  • cereja ameixa ou damasco
  • nozes moídas
  • 3 ovos
  • 1 colher de maizena
  • flocos batidos no liquidificador
  • óleo para fritar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Dispendioso

Preparação:

Etapa 1

bolear o sorvete com o boleador rechear cada bola com cereja ameixas ou damasco o que preferir

Etapa 2

passar cada bola nas nozes moídas e levar ao freezer por 3 dias

Etapa 3

bata os 3 ovos passe as bolas de sorvete e depois na farinha de maizena e flocos levar ao freezer por mais 10 horas

Etapa 4

frite em óleo bem quente servir em seguida com calda de sua preferencia

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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