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Biscoitos Alemães

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Ingredientes

  • 1,200 kg de melado de cana
  • 200 gramas de margarina
  • 5 gramas de bicarbonato de sódio
  • 20 gramas de bicarbonato de amônia
  • 1 colher de sopa de condimento alemão (cravo
  • canela
  • noz moscada
  • pimenta branca e cardamomo)
  • 5 gemas
  • 1 kg de trigo

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Aqueça o melado com a margarina.

Etapa 2

Adicione os condimentos, a gema, a farinha e os bicarbonatos.

Etapa 3

Amasse bem a massa e em seguida abra ela.

Etapa 4

Corte a massa com forminhas variadas.

Etapa 5

Leve ao forno com 160 graus e deixe assando por aproximadamente 15 minutos.

Etapa 6

Deixe esfriar e decore com glacê.

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Muito fácil - Barato - 15 min - 10 min


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INGREDIENTES:

  • 350g de farinha de trigo
  • 150g de purê de abóbora
  • 200g de açúcar demerara
  • 350g de manteiga amolecida
  • 150g de gotas de chocolate
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Canela

MODO DE PREPARO:

  • PASSO 1: Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
  • PASSO 2: Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
  • PASSO 3: Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.

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