Biscoitos Alemães

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Ingredientes:

1,200 kg de melado de cana
200 gramas de margarina
5 gramas de bicarbonato de sódio
20 gramas de bicarbonato de amônia
1 colher de sopa de condimento alemão (cravo, canela, noz moscada, pimenta branca e cardamomo)
5 gemas
1 kg de trigo

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Aqueça o melado com a margarina.

Adicione os condimentos, a gema, a farinha e os bicarbonatos.

Amasse bem a massa e em seguida abra ela.

Corte a massa com forminhas variadas.

Leve ao forno com 160 graus e deixe assando por aproximadamente 15 minutos.

Deixe esfriar e decore com glacê.

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