Delícia de morango
Por yasmiin lima
Ingredientes:
- 4 gemas
- 50 g de manteiga
- 25 ml de leite
- 1 pitada de sal
- 150 g de trigo
- Recheio
- 1 caixa de morangos cortados em cubos
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite comum
- 2 colheres de amido
- 1 colher de sopa de margarina
- Cobertura
- 1 pote de 300 g de nata gelada
- 200 ml de leite gelado
- 5 colheres de açúcar
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Faça uma massa com as gemas, a manteiga derretida, o leite o, sal e o trigo sem sovar muito
Abra a massa bem fininha, corte com um molde (mas se não tiver use um prato que também)
Coloque-as em forma untada e enfarinhada, asse em forno alto por uns 3 a 5 minutos, depois reserve
Rende seis folhas
Etapa 2
Recheio
Misture o leite condensado, o leite e o amido e a margarina numa panela, leve ao fogo e mexa até engrossar
Etapa 3
Cobertura
Coloque tudo na batedeira e bata até ficar bem cremoso
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Receitas e dicas em vídeo!
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Ingredientes:
Para a massa de panqueca:
- 240 g de Farinha de trigo
- 3 ovos
- 90 g de Açúcar
- 450 ml de leite + 150 ml de água
- 60 g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Corante alimentício vermelho
Guarnição
- 100 g de morangos
- Creme Chantilly
- Chocolate amargo derretido
preparação:
- Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
- Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
- Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
- Deixe a massa descansar por 2 horas.
- Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades.
- Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
- Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
- Bom apetite!!!
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