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recheio de morango para bolos trufas e ovos de pascoa

Por

um recheio diferente para sair dos tradicionais cocos e brigadeiros

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina sabor morango
  • 1 colher de margarina
  • 1 caixinha pequena de creme de leite

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

leve o leite condensado a margarina e a gelatina ao fogo baixo mexendo sem parar até soltar do fundo da panela

Etapa 2

quando soltar do fundo da panela retire do fogo e acrescente o creme de leite

Etapa 3

leve a geladeira para esfriar e recheio o que você precisar

use gelatina da marca royal, fica bem mais gostoso

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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