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Biscoitos de Chocolate Nevados (Crinkles)

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Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de Cacau em pó
  • 50g de Chocolate Amargo Fracionado
  • 1 xícara de Açúcar
  • 50g de Manteiga com sal
  • 2 unidades de Ovos brancos
  • 2 colheres de sopa de Essência de baunilha
  • 1 xícara de Farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de Fermento quimico em pó
  • 1 colher de chá de Sal
  • Açúcar de confeiteiro

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misturar o cacau, a manteiga e açúcar e homogeneizar bem.

Etapa 2

Adicionar um ovo de cada vez e bater bastante.

Etapa 3

Adicionar a baunilha e ir adicionando a farinha de trigo.

Etapa 4

Adicionar o fermento e o uma pitada de sal. Homogeneizar e deixar no congelador por 30 minutos ou 3h na geladeira endurecer.

Etapa 5

Aquecer o forno a 200oC. Untar uma bandeja ou usar papel manteiga. E com a ajuda de uma colher, fazer bolinhas e cobrir com açúcar de confeiteiro e colocar na bandeja.

Etapa 6

Assar por 10 a 20 minutos. E deixar resfriar.

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