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Tarteletes de chocolate e framboesas

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Todos nós temos "aquela" comida ou sobremesa que quando fazemos, olhamos e saboreamos o trabalho final ficamos cheios de orgulho. Esta sobremesa foi assim! A mim acontece-me ter uma ideia para uma receita e não descansar até a pôr em prática e esta foi assim! base de bolacha, recheio de chocolate, chantilly e cerejas por cima? Como poderia correr mal?

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Ingredientes:

  • Passo 1:
  • 225g de bolachas de baunilha
  • 45 g de manteiga
  • Passo 2:
  • 180g de chocolate de culinária
  • 80g de manteiga
  • 100ml de natas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 ovos
  • Passo 3:
  • 100 ml de natas
  • 1 colher de chá de açúcar
  • gotas de limão
  • framboesas frescas
  • 20g de chocolate de culinária

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tarteletes de chocolate e framboesas - Etapa 1

Triturar as bolachas e reservar.

Entretanto derreter a manteiga, juntar às bolachas trituradas e forrar cada forma anti-aderente de tartelete com a mistura de bolacha e manteiga, acalcando bem e preenchendo tanto a base como as laterais.

Etapa 2

Tarteletes de chocolate e framboesas - Etapa 2

Derreter o chocolate com as natas, o açúcar e a manteiga e deixar arrefecer um pouco. Acrescentar os ovos batidos e rechear as tarteletes com esta mistura.

Levar ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos.

Etapa 3

Tarteletes de chocolate e framboesas - Etapa 3

Bater as natas com o açúcar e o sumo de limão até ficar em chantilly e decorar as tarteletes c o chantilly e as framboesas. Por fim, com a ajuda de um ralador, ralar o chocolate sobre as tarteletes e servir.

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