Tarteletes de chocolate e framboesas

Por Susana

Todos nós temos "aquela" comida ou sobremesa que quando fazemos, olhamos e saboreamos o trabalho final ficamos cheios de orgulho. Esta sobremesa foi assim! A mim acontece-me ter uma ideia para uma receita e não descansar até a pôr em prática e esta foi assim! base de bolacha, recheio de chocolate, chantilly e cerejas por cima? Como poderia correr mal?

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CuquinhaSugere ***** Mousse de chocolate funcional

Sobremesa 3 Chocolates

Ingredientes:

Passo 1:
225g de bolachas de baunilha
45 g de manteiga
Passo 2:
180g de chocolate de culinária
80g de manteiga
100ml de natas
3 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
Passo 3:
100 ml de natas
1 colher de chá de açúcar
gotas de limão
framboesas frescas
20g de chocolate de culinária

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Triturar as bolachas e reservar.

Entretanto derreter a manteiga, juntar às bolachas trituradas e forrar cada forma anti-aderente de tartelete com a mistura de bolacha e manteiga, acalcando bem e preenchendo tanto a base como as laterais.

Etapa 2

Derreter o chocolate com as natas, o açúcar e a manteiga e deixar arrefecer um pouco. Acrescentar os ovos batidos e rechear as tarteletes com esta mistura.

Levar ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos.

Etapa 3

Bater as natas com o açúcar e o sumo de limão até ficar em chantilly e decorar as tarteletes c o chantilly e as framboesas. Por fim, com a ajuda de um ralador, ralar o chocolate sobre as tarteletes e servir.