Bolo de limão com cobertura
Por condi123
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Ingredientes:
- MASSA:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1/4 de xícara (chá) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- COBERTURA:
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- Suco de limão até dar ponto na cobertura
- Raspas de limão para decorar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Na vasilha da batedeira coloque o açúcar e manteiga. Bata para se agregarem.
Etapa 2
Junte os ovos um a um. Bata novamente.
Etapa 3
Acrescente as raspas de limão e bata.
Etapa 4
Desligue a batedeira e agregue o fermento em pó.
Etapa 5
Coloque a massa obtida em uma assadeira untada e
polvilhada.
Etapa 6
Leve ao forno pré aquecido 180° a 200° por 20 a 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Etapa 7
Decore com a cobertura e as raspas de limão.
Etapa 8
Cobertura:
Em um recipiente coloque o açúcar. Adicione o suco de limão aos poucos até obter a textura em um fondant.
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