Bolo de Limão Siciliano
Por Fabiola Passeto
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- raspas de 2 limões sicilianos
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Peneire a farinha de trigo, misture o fermento em pó em uma tigela. Reserve.
Etapa 2
Bata a manteiga com o açúcar e o sal na batedeira até ficar um creme claro.
Adicione os ovos um a um e bata sempre a cada adição. Retire da batedeira.
Etapa 3
Junte a mistura de farinha de trigo alternada com o leite. Misture delicadamente.
Acrescente as raspas de limão e misture mais um pouco.
Etapa 4
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (é um bolo grande) e leve para assar no forno pré aquecido a 180C até dourar.
Etapa 5
Polvilhei com açúcar de confeiteiro por cima.
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