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Panqueca

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Ingredientes

  • massa:
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • Sal a gosto
  • queijo ralado
  • Recheio:
  • sardinha
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
  • extrato de tomate
  • milho

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Coloque no liquidificador os ovos, o leite o óleo e farinha de trigo,sal, bata durante alguns minutos, A massa deve ficar pastosa não muito grossa

Etapa 2

Com um papel toalha espalhe óleo por toda a frigideira
Se tiver uma frigideira antiaderente melhor
Pegue uma concha (essas conchas de servir feijão) ela vai servir como medida

Etapa 3

Cada concha vai equivaler a uma panqueca
Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira
Você irá reparar que as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela está no ponto de virar
Cuidado para que a massa não fique grossa
Quanto mais fina mais gostosa ela fica

Etapa 4

Recheio:
conzinhe o extrato c a cebola..reserve.pois este sera colocado pr cima das panqueas

Etapa 5

pegue as panquecas,e coloque a sardinha com o milho,e enrrole como um charuto.repita com as outras pamquecas..por fim jogue o molho

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