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Salada caprese

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Salada caprese 1 Foto

Ingredientes:

  • - 2 xícaras (das de chá) de tomates cereja;
  • - 2 xícaras (das de chá) de muçarela de búfala;
  • - 1/4 xícara (das de chá) de manjericão;
  • - orégano e azeite a gosto;
  • - sal;
  • - croutons.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Corte os tomates e a muçarela e coloque em uma travessa.
Espalhe as folhas de manjericão por cima, polvilhe orégano e regue com azeite.
Polvilhe sal e sirva com croutons.
Para enriquecer mais ainda, complemente com folhas a gosto: rúcula, alface ou agrião.

Etapa 2

Para fazer os croutons corte fatias de pão de forma, sem a casca, em cubinhos e toste na frigideira ou no forno.
Se quiser incrementar os croutons basta passar azeite e ervas finas ou pasta de alho nas fatias de pão antes de cortá-las.

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