Doce de Leite Caseiro tradicional

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Ingredientes:

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 90min.
Custo: Econômico

Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo

Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos)

Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos)

Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco

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