Alfajor Caseiro
Por ROSANA ALMEIDA
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Ingredientes:
- 300gr de farinha
- 250 gr de maisena
- 3 0vos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xicara de açucar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- raspas de laranjas
- 2 colher de licor de cacau
- 1/2 xicara de chocolate em pó
- Recheio
- 400gr de doce de leite
- Cobertura
- 500gr de chocolate meio amargo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata os ovos com o açucar e a manteiga,em seguida acrecente os restantes dos ingredientes e amasse bem estique com o rolo,corte em circulo pequeno espessura de 2 cm,leve para assar em forno medio.Depois de assado deixe esfriar ecoloque o recheio e cobertura.
Etapa 2
Cobertura é só derreter o chocolate em banho maria e banha os alfajor
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