Torta azedinha de bananas

Por Gisavasfi

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Torta de banana caramelada

Manezinho Araújo

Ingredientes:

- 1 sachê de pó para pudim sabor baunilha;
- 4 colheres (das de sopa) de leite;
- 1 1/4 xícaras (das de chá, 250 g) de manteiga;
- 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- 2 ovos;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher (das de sobremesa) de essência de baunilha;
- 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- 3 colheres (das de chá) de fermento em pó químico;
- 1 dúzia de bananas nanicas maduras;
- 1 xícara (das de chá) de suco de limão;
- açúcar e canela em pó a gosto.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Dissolva o pudim com as 4 colheres de leite.
Bata a manteiga até formar um creme fofo e junte, aos poucos, o açúcar, os ovos e o sal.
Peneire a farinha com o fermento e acrescente lentamente à mistura de manteiga.
Junte o pó para pudim hidratado e a essência de baunilha.
Unte uma forma de fundo removivel e enfarinhe.
Espalhe metade da massa e alise com uma colher molhada no suco de limão.
Espalhe metadde das bananas cortadas em rodelas e respingue 1 colher, das de sopa, de suco de limão.
Polvilhe açúcar misturado com canela.
Espalhe o restante da massa alisando com uma colher umedecida em suco de limão.
Espalhe as bananas restantes, salpique suco de limão, polvilhe açúcar e canela e leve para assar.
Para saber se está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro da massa.
Se sair limpo, está assada.