Torta gelada de Bis especial
Por JESSICA ROCHA
essa torta é uma maravilha! ninguém consegue comer só um pedaço
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Ingredientes
- Massa:
- 2 caixas de Bis
- ½ colher de (sopa) de manteiga
- Creme:
- 2 colheres de (sopa) de amido de milho
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 e ½ lata de leite
- 1 gema
- Mousse:
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 3 colheres de (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras em neve
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa:
No processador triture as unidades de uma caixa de Bis e a manteiga e forre o fundo de uma forma de aro removível. Reserve.
Etapa 2
Creme:
Misture todos os ingredientes e cozinhe até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre a massa de Bis reservada.
Etapa 3
Mousse:
Derreta o chocolate, misture o creme de leite e reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata. Misture as claras batidas ao chocolate reservado. Por cima do creme branco distribua o restante do Bis picado e cubra com a mousse. Leve ao freezer por duas horas. Conserve na geladeira, decore com Bis picado e sirva.
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Incrivelmente simples, mas uma arte linda, a "latte art" fascina todos que vêm como é feita e ficam tristes de ter que desmanchar tão lindas figuras. Experimente fazê-las você mesmo!
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